Gastronomia e Vini: Prodotti regionali tipici Veneto

Il Caseificio Franceschi nasce nel 1958 e da allora il metodo di lavorare il latte è rimasto sempre lo stesso. Siamo riusciti a mantenere negli anni una ricetta del prodotto unica che dipende anche dalla lavorazione e stagionatura quasi esclusivamente manuale di ogni singola forma di formaggio.

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